https://ultracity.pro/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%92%D0%B8%D0%BB%D0%BA%D0%B0-%D0%9B%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B0Вилка-Ложка - История изменений2026-04-09T12:58:42ZИстория изменений этой страницы в викиMediaWiki 1.45.1https://ultracity.pro/index.php?title=%D0%92%D0%B8%D0%BB%D0%BA%D0%B0-%D0%9B%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B0&diff=291812&oldid=prevRodion: /* Контакты */2024-07-20T04:34:43Z<p><span class="autocomment">Контакты</span></p>
<p><b>Новая страница</b></p><div>{{компания <br />
|деятельность = Сеть ресторанов быстрого обслуживания<br />
|название = Вилка-Ложка<br />
|логотип = Вилка-Ложка.jpg<br />
|основана = <br />
|основатели = Андрей Алексеев, Игорь Ким<br />
|расположение = Россия: [[Новосибирск]] <br />
|ключевые фигуры = Андрей Алексеев, Игорь Ким, Илья Серов<br />
|отрасль = Общественное питание <br />
|число сотрудников = 1500 человек (2015 год)<br />
|материнская компания = [http://www.food-master.ru/ Фуд-Мастер]<br />
|сайт = [http://vilka-lozhka.com/ www.vilka-lozhka.com/]<br />
}}<br />
<br />
'''Вилка-Ложка''' — российская сеть ресторанов быстрого обслуживания (Quick service restaurant) с традиционной домашней кухней и системой самообслуживания, работающая по принципу франчайзинга.<br />
<br />
Штаб-квартира компании расположена в [[Новосибирск]]e.<br />
<br />
Официальное название организации, предоставляющей услуги франчайзинга ресторанов быстрого обслуживания «Вилка-Ложка»: Управляющая компания [[Фуд-мастер]]. Компания была основана в 1997 году как совместный проект предпринимателя Андрея Алексеева, ставшего руководителем компании, и банкира Игоря Кима, выступившего инвестором.<br />
<br />
По состоянию на 3 ноября 2017 года общее количество точек сети ресторанов быстрого обслуживания «Вилка-Ложка» на территории России составляет 38 ресторанов в Новосибирске (14), Екатеринбурге (15), Барнауле (3), Новокузнецке (2), Уфе (2), Чите (2) и Нижнем Тагиле (1).<br />
<br />
== История ==<br />
<br />
В 2002 году первую, тогда ещё столовую «Вилка-Ложка» открыл на ул. Ленина в Новосибирске владелец компании «Фуд-Мастер» Андрей Алексеев, позиционируя её как евростоловую. Она отличалась от существующих тогда столовых тем, что еда в первом РБО «Вилка-Ложка» готовилась в том же помещении, и блюда из-под ножа сразу выходили к гостям, как в настоящем ресторане.<br />
<br />
За последующие пять лет в Новосибирске и близлежащих российских городах Барнаул, Кемерово, Томск, Омск, Новокузнецк, Красноярск,а также казахстанской Алма-Ате были открыты ещё 12 ресторанов «Вилка-Ложка». В середине февраля 2006 года на Старом Арбате появилась первая «Вилка-ложка» в Москве на 150 мест, а в конце марта в столице открывается вторая столовая. Открыв свои первые рестораны в столице, Фуд-Мастер решил бросить все силы на освоение Урала. В 2006 году размер сети составлял 18 ресторанов в 10 городах России и Казахстана.<br />
<br />
В 2007 году Андрей Алексеев вышел из ресторанного бизнеса и в 2008 году новую команду менеджеров возглавил Илья Серов – руководитель Новосибирского филиала. В 2009 году для дальнейшего развития сети ресторанов было принято решение о переходе на концепцию франчайзинга. В 2012 году концепция Вилка-Ложка была изменена, был проведен ребрендинг, и евростоловые стали ресторанами быстрого обслуживания. Претерпело изменения меню Вилка-Ложка, изменился дизайн помещений.<br />
<br />
== Положение на рынке ==<br />
<br />
В рейтинге известного издания Деловой квартал, описывающим крупнейшие ресторанные компании Новосибирска в 2014 г. Компания «Фуд-Мастер» занимает лидирующие позиции с общей площадью ресторанов 8,7 тыс. м².<br />
<br />
== Контакты ==<br />
<br />
[[описание::сеть ресторанов быстрого обслуживания]]<br />
<br />
* [[сайт::http://vilka-lozhka.com]]<br />
* [[инстаграм::http://www.instagram.com/vilka_lojka]]<br />
* [[вконтакте::http://vk.com/vilkalozhka]]<br />
<br />
[[адрес::Ватутина 31]]<br />
<br />
[[номер телефона::+73833445001]]<br />
<br />
[[адрес::Красный проспект 157/1]]<br />
<br />
[[номер телефона::+73832254405]]<br />
<br />
[[адрес::Станиславского 17]]<br />
<br />
[[адрес::Покрышкина 6]]<br />
<br />
[[адрес::Кирова 108]]<br />
<br />
[[адрес::Вокзальная магистраль 4а]]<br />
<br />
[[Категория:Компании]]<br />
[[Категория:Сети быстрого питания]]<br />
<br />
{{#set:<br />
| расположение = Ватутина 31 2 этаж<br />
| расположение = Кирова 108 1 этаж<br />
| расположение = Красный проспект 157/1 1 этаж<br />
}}<br />
<br />
{{Орг}}<br />
[[Категория:Столовые]]<br />
[[Категория:Кулинарии]]<br />
[[Категория:Быстрое питание]]</div>Rodion